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Vegetarisches Essen und Rezepte aus der kostenlosen Küche des Gurus

Erleben Sie Gur ka Langar mit dem göttlichen Geschmack köstlicher sikhistischer Gerichte und bibekischer vegetarischer Rezepte aus der kostenlosen Küche des Gurus, die mit Gebet und Meditation im Geiste selbstlosen Dienstes zubereitet werden. Langar pflegt und nährt Körper und Seele, während er sein Ego hungert. Während Sie eine Mahlzeit in der kostenlosen Küche des Gurus genießen und an Langar Seva, der Zubereitung, dem Service oder der Reinigung von Lebensmitteln teilnehmen, müssen Sie die Langar-Richtlinien befolgen, wenn Sie Langar zubereiten, servieren oder essen:

  • Hände waschen.
  • Bedecke die Haare.
  • Meditieren.
  • Sauberes und schmutziges Geschirr trennen.

Mehr:

Acht Langar-Richtlinien
Sikhism Food Ingredient Glossary und Kochbegriffe
Ernährungsgesetz: Was sagt Gurbani über das Essen von Fleisch?

(Karah Prashad) Geheiligte Opferrezeptsammlung

Karah Prashad. Foto [S Khalsa]

Karah Prashad ist eine Art heiliger Pudding, der nach einer bestimmten Bibek-Methode mit Gebet zubereitet wird. Prashad wird als geheiligtes Opfer im Rahmen des Gottesdienstes der Gurdwara dargebracht. Prashad Rezeptsammlung enthält:

  • Karah Prashad Illustrierte Anleitung
  • Karah Prashad (geheiligtes Opfer)
  • Glutenfreie Prashad Alternative
  • Prem Prashad Keks
  • Prashad-Protokoll

(Matri) Rezeptsammlung göttlicher Süßigkeiten

Prem Prashad herzförmiges Plätzchen. Foto [S Khalsa]

Langar ist nicht komplett ohne Süßigkeiten, die zum Frühstück und Snacks serviert werden, aber normalerweise nicht als Dessert. Süße Leckereien werden auch während der Gurpurab-Feiertage, bei Zeremonien und besonderen Anlässen oder immer dann geschenkt, wenn ein Sohn oder eine Tochter geboren oder verheiratet ist. Mit Gebet und Hingabe zubereitete Sikhismus-Süßigkeiten schmecken göttlich:

  • Prem Prashad Herzform Keks
  • Naam Ladoo (Spirituelle Konfektion)
  • Bibek Buttery Besan Barfi Rezept (Kichererbsenfondant)
  • Schokoladenkokosnuss-Kontemplationstorte (veganes Rezept)
  • Bibek-Kürbis-Käsekuchen mit Ingwer-Plätzchen-Krusten-Fusions-Rezept
  • Bibek No Bake Apfelkuchen
  • Bibek No Bake Brownie Cake
  • Naam Nussige Schokoladenfondant-Trüffel
  • Preet Heart Prem Tart - Kokoscreme & Erdbeeren Mit Naam Nussigen Fudge

(Atta) Indischer Fladenbrotteig Illustrierte Rezepte

Roti für Langar machen. Foto [Khalsa Panth]

Atta ist eine Art Vollkornweizenmehl, das bei der Herstellung von Teig verwendet wird, um eine Vielzahl von indischen Fladenbroten herzustellen, wie zum Beispiel:

  • Roti, manchmal Chapati genannt.
  • Poori, ein knuspriges Fladenbrot, das in heißem Öl frittiert wurde.
  • Paratha, eine Art gefülltes Fladenbrot, gefüllt mit geriebenem Gemüse wie gekochten Kartoffeln, rohem Blumenkohl, Radieschen oder Spinat, gewürzt mit rohen Zwiebeln, Knoblauch und anderen Gewürzen oder anderen süßen Füllungen wie Butter, braunem Zucker und Zimt.
  • Desi Ghee Biscuits, wenn Sie es eilig haben.
  • Desi Ghee Dumplings kochten in Aloo Chole.

Vergleichen Sie Atta Preise

(Chawal) Reverant Rice Recipe Collection

Zimt-gewürzter Basmatireis mit Mischgemüse. Foto [S Khalsa

Duftender Basmatireis ist ein traditioneller Langar-Favorit, der während der Zubereitung durch Gebet und Vermittlung nachhallt. Hausgemacht

Mit Chilis, Gewürzen und den Aromen Indiens gewürzt, ist es eine exotische Bereicherung für jede Mahlzeit und eine Wohltat für den Gaumen.

  • Zimt-gewürzter Basmatireis
  • Gemüsebasmatireis-Rezept mit Tofu und würzigem Erdnussbelag

(Aloo) Beliebte Kartoffelrezeptsammlung

Aloo Gobi (Kartoffel-Blumenkohl-Curry). Foto [S Khalsa]

Aloo sind eine beliebte Zutat für Langar. Kartoffelliebhaber sollten diese leckeren traditionellen Bibek-Rezepte probieren, die mit den Aromen Indiens gewürzt sind und nach acht Richtlinien für Langar zubereitet werden:

  • Aloo Baingan Kaddu (Kartoffel-Auberginen-Zucchini-Curry)
  • Aloo Chole (Würziges Kichererbsencurry mit Kartoffeln)
  • Aloo Gobi (Kartoffel-Blumenkohl-Curry)
  • Aloo Mattar (Kartoffel-Erbsen-Curry)
  • Aloo Pakora (Frittierter Kartoffelsnack)
  • Aloo Palak (Currykartoffeln und gemischte Kräuter)
  • Aloo Paratha (Kartoffel gefülltes indisches Fladenbrot)
  • Aloo Tikki (Bratkartoffelpastetchen)

Devotional Dhal, (Hülsenfrüchte, Linsen, Erbsen und Bohnen) Rezeptsammlung

Rajma, Curry-Chili mit roten Nieren- und Pinto-Bohnen. Foto [S Khalsa]

Diese Rezeptsammlung für hingebungsvolle Dal (Daal) bietet historische und traditionelle Langar-Rezepte mit der einfachen Hülsenfrucht als Hauptzutat. Eine Vielzahl von Currybohnen, Linsen und Erbsen, die mit exotischen indischen Gewürzen gewürzt sind, werden in üppigen Saucen gekocht, die mit einer betenden Haltung zubereitet werden:

  • Meditative Mungobohnen (Moongi)
  • Gemeinschaftsküche Khichri (Khichdi)
  • Easy Peasy Crock Pot Dhal (Daal)
  • Rajma (Curry Kidney Bean Chili) Rezept
  • Chole (Würziges Kichererbsencurry)
  • Aloo Chole (Kartoffeln und Kichererbsen) mit Desi Ghee Dumplings

Sublime Sabji (Currygemüse)

Kochrüben Mit Zwiebeln. Foto [S Khalsa]

Der erhabene Geschmack von pflanzlichem Sabji-Curry bleibt auf Ihrem Gaumen. Gartengemüse und Gemüse in Kombination mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, grünen Chilis und den exotischen Gewürzen Indiens sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis:

  • Sensationelle Stir Fry Sabji International Aromen
  • Chukandar Sabji (Ingwer-Rüben-Curry)
  • Baingan Kaddu Aloo Sabji (Curry-Auberginen-Zucchini mit Kartoffeln)
  • Gobi Aloo Sabji (Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln)
  • Palak Aloo Sabji (Gemischte Kräuter mit Currykartoffeln)
  • Palak Pakora (frittierter Spinat im Kichererbsenteig)
  • Kürbiskerne Mit Curry Gewürz Geröstet

Sammlung des gebeterfüllten Kürbisrezepts (Kaddu)

No Bake Bibek Kürbiskuchen. Foto [S Khalsa]

Die Kaddu-Kollektion mit betenden Kürbis- und Kürbisrezepten zeigt die kostbaren Früchte der Herbsternte. Laden Sie Ihre Geschmacksknospen ein, um zu den saisonalen Empfindungen der herbstlichen Faszination zu erwachen:

  • Kein Bake Bibek Kürbis Pecan Pie Raw Vegan Rezept
  • Bibek-Kürbis-Käsekuchen-Rezept mit Ingwer-Plätzchen-Kruste
  • Zesty Ingwer-Rüben-Blumenkohl-Salat mit Kürbiskernen und grünem Paprika
  • Roher Blumenkohl-Kichererbsen-Relish mit Kürbiskernen (Gobi-Chutney)
  • Einzigartiges Ananas-Kürbis-Ambrosia-Rezept
  • Kürbiskerne Mit Curry Gewürz Geröstet
  • Kürbis, der mit den Sikhism-Themen veranschaulicht schnitzt

Bibek Langar Raw Rezeptsammlung

Curry-Mungobohnensprossen. Foto [S Khalsa]

Bibek Bewusste Prinzipien, Gebet und Meditation harmonieren perfekt mit leckeren Rohkostrezepten. Leckere Vorspeisen, Hauptgerichte und Beilagen:

  • Zesty Ginger Beet- und Blumenkohlsalat mit Kürbiskernen und grünem Paprika
  • Frisches Tomaten-Chutney mit Zwiebel und grünem Paprika
  • Rohes Blumenkohl-Kichererbsen-Relish (Gobi-Chutney)
  • Würzige Mungobohnensprosse in cremiger Nusssauce
  • Frischer Ananas-Kürbis-Ambrosia

Frische köstliche Desserts, die mit Gurus Prem zubereitet wurden, sind schuldfrei und gut für Sie:

  • Naam nussige Schokoladen-roher Nahrungsmittelfondant
  • Preet Herz Prem Tart Coco Creme Erdbeer Nuss Fudge
  • Bibek No Bake Apfelkuchen (Apfelkuchenrezept)

Gemüse-Pakora-Rezept

Gemüse Pakora. Foto [S Khalsa]

Pakora ist ein beliebter indischer Imbiss. Gemüse-Pakora ist ein knuspriger, frittierter, köstlicher und nahrhafter, würziger Gemüsesnack, der jederzeit in der Gurdwara Langar-Halle sowie bei besonderen Anlässen, Zeremonien und Feiern serviert werden kann.

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